低体温と健康に良い料理
低体温を改善していかないと、もともと良かった部分も悪くなってしまいます。細胞の働きを活性化させていくために、効果的に栄養が摂れる健康に良い料理が有効です。
健康に良いレシピと言うと、どうしても“野菜メイン”になってしまいがちなもの。
豆乳グラタン(約2人分)
良質のたんぱく質を豊富に含んだレシピですので、筋肉を修復＆増強して体温をUPさせます！
①玉ねぎ(1／2個)は薄切り。
マッシュルーム(50g)、ブロッコリー(60g)は食べやすい大きさに切ります。
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②お鍋にバター大さじ1を入れて熱し、玉ねぎをシンナリするまで炒めます。
茶色くなってきたら、小麦粉大さじ1.5杯分をふり入れて、
しっとりしてくるまで炒めます。
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③豆乳1.5カップ分を加え、混ぜながら煮立てましょう。
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④マッシュルーム・ブロッコリー、お好みでエビなどを加え、
塩・こしょうで味をととのえます。
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⑤グラタン皿にバターを薄く塗り、
④を入れて「とろけるチーズ」を載せ、粉チーズをふります。
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⑥オーブントースターまたはオーブンで、
こんがりと焼きめがつくまで焼きます。
上の健康に良い料理では、栄養のバランスをクリアしつつ、ボリューム＆食べ応えのあるレシピです。
